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재료: 부침가루 500g , 찹쌀가루 1/2컵 , 계란 1개 , 새송이버섯 3개 잘 익은 김치 1/2포기 , 깻잎 5장 , 풋고추 5개 , 홍고추 약간 쪽파 약간 , 소금 1작은술 ,식용유 적당 * 만드는 방법 1. 부침가루와 찹쌀가루, 계란을 잘 섞어서 준비한다. 2. 김치는 1cm정도로 먹기좋게 썰어놓고, 새송이는 가늘게 채를 쳐서 준비한다. 3. 깻잎과풋고추,홍고추,쪽파로 적당한 크기로 썰어서 준비한다. 4. 위에 썰어놓은 재료를 1에 준비한 것에 섞어서 준비한다. 5. 후라이팬을 달군 후 약간의 기름을 넣고서 한국자씩 떠서 노릇하게 지져낸다. 6. 지져낸 전을 보기 좋게 담아서 낸다.. |
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